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宴席上的菜陸續上來，無意間，我注意到了那盤清蒸餃子，便墜入了回憶的長河……
每逢大年三十，老家的年夜飯中，必然不少一盤祖傳手藝的清蒸餃子，那可不是一般的、老套的餃子，它的餡兒可是獨一無二的。
在隆重的年夜飯開始之前，廚房里的曾祖母早已前前后后地張羅起來，猶如一個飛速旋轉的陀螺，忙前顧后。調皮的我也來湊熱鬧。
其它的傳統菜都一一上桌，那么接下來，便是本場的“閃耀主角”登場了——五花清蒸餃！
老家的習谷很獨特，在餃子中除了放一些調料，還要放上一根溜溜的“圓面”，寓意在百事中，也要不失“面子”。這種“面”可不是面條，是一種印著吉祥圖案的年糕制成的，要求要親自切，不然花落別家了。
曾祖母年紀已過古稀，但手藝還是那么熟練而不失精湛。菜滿分作文網www.spin8008.com刀在她手里成了樂器，“當當”聲不絕。飛舞間，一條條細絲在刀尖下誕生，大小幾乎相同，不愧是號稱“江湖菜刀女俠”的曾祖母！
接著，切大蔥。一條長長的大蔥被她一分為二，然后她調皮地閉上了眼，但刀聲還是那么規律有序，蔥花在刀尖下舞蹈，不一會兒，一碗細薄細薄的蔥花映入眼簾。
肉沫、玉米粒等料，隨之都完工，曾祖母把除了圓面的所有調料都放進一個大缸里，用一根木棍用力攪拌，香味頓時在那老房屋里漫游。那香味清幽而不失濃郁，令我垂涎三尺。
曾祖母把餃子包成了金元寶樣子，中間鼓鼓的，旁邊是兩個往上揚的小角，用微波爐蒸一時，一盤美味，形象的五花清蒸餃便出爐了。
如今，曾祖母被上天召回，那是家的味道，我再無機會嘗到那回憶的味道，只能把過去回憶的碎片，再一張、一張地拼起來……
舌尖上的回憶，乃是故鄉的味道，親情的味道，我會有機會嘗到那回憶的味道么？
