看媽媽燒菜
時間:2017-03-18 10:56:04 | 投稿作者:佚名
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你們知道我最喜歡吃什么菜嗎?告訴你是水芹炒干子。今天,媽媽特地為我準備了這道菜。
媽媽先把水芹的葉子和根摘掉,然后把水芹和豆腐干放入水池,給它們沖了一個“冷水澡”。之后,媽媽把水芹切成一段一段的,把干子切成一條一條的,一切準備就緒。媽媽準備燒菜了。媽媽先把油煙機打開,再點燃灶頭,只見一團藍色的火苗躥了上來,就像一條吐著火舌的巨龍。接著,媽媽放上鐵鍋,把油倒入鍋中。等油七分熱的時候,媽媽把水芹倒入鍋中。這時,鍋里傳來“噼哩啪啦”的聲音,這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問媽媽:“這聲音怎么這么響呢?”媽媽說:“這是因為菜里有大量的水份,與鍋里的熱油相撞,就會發出這種聲音。”我似懂非懂地點點頭。滿分作文網www.spin8008.com我看見媽媽用鍋鏟很嫻熟地翻炒著芹菜。等水芹快熟時,媽媽又把豆腐干倒入鍋中,進行翻炒。
大約過了兩分鐘后,我發現此時鍋里的芹菜由淡綠變成深綠,又由深綠變成墨綠。我又發現豆腐干也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時,我覺得鍋里的芹菜就是“翡翠”,豆腐干就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”��!恨不得立馬吃上一口。最后,媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲,還放入一小勺鹽,把這道菜點綴得格外好看。
不一會兒,一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時,整個房間都充滿了誘人的香味,把正在聚精會神看書的爸爸也吸引來了。
媽媽把燒好的菜盛在盤子里,請我和爸爸品嘗。我和爸爸津津有味地吃了起來,對媽媽燒的菜贊不絕口。
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