新加坡的肉骨茶
時間:2018-08-06 11:23:20 | 投稿作者:王藝蓁
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今年的暑假,我、媽媽和她的同學幾家子去新加坡玩。在那里,我與新加坡著名的風味小吃——肉骨茶結下了不解之緣。
肉骨茶是用上好的排骨與中藥材一起熬成的,有“細嫩、味美、湯鮮”之說。當時,媽媽帶我去時,我還有些不情愿,理由很簡單:“不好喝(我還沒喝過,但不喜歡茶),排隊的人又多、又貴,買它還不是浪費嗎?”可喝了才知道,味道不是一般的美味!喝一口,那酸、甜、苦掌握得剛剛好,編織成了一種妙不可言的味道,一次又一次地刺激著我的味蕾。喝第一口終生難忘,喝第二口心曠神怡,喝第三口飄飄欲仙,第四口……喝了還想喝!怎么能不去喝它呢?
光顧著說湯汁鮮美,排骨也是必不可少的一部分。如果沒有它,湯汁也必然沒有骨香,單調,就不好喝了。好了,言歸正傳!我們還是繼續來說排骨好了。排骨的肉質吸收了滿分作文網www.spin8008.com湯的鮮美,變得香嫩無比,咬一口,汁水噴涌而出,肥肉肥而不膩,瘦肉絲絲飽滿,口感嫩滑。
臨走前,我堅持去那家店里買了幾包湯料,好讓我在家里也能吃到異國它鄉的美味。這部,湯料帶回來后,我和它還有許多趣聞呢——
一天,上完奧數課的我回到家,撲向沙發,突然,我聞到了一股熟悉而又陌生的味道。“是——”我連忙欣喜地捂住自己的嘴巴,“是肉骨茶!”我在心里大喊,我悄悄地赤著腳小跑到餐桌旁,端著湯盆大吃特吃。“好呀,你這個小家伙,竟然在偷吃?”我媽媽叫道,我灰溜溜地放下湯盆。媽媽看我狼狽的樣子,哭笑不得的說:“本來就是給你吃的,你急什么,又沒人跟你搶……”我狡黠地向媽媽笑了笑,又開懷喝起了湯。
“此味只應天上有,人間能得幾回嘗”,如果你有機會去新加坡,一定要品嘗一下骨肉茶喲!
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