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    流連在記憶中的一種味道

    時間:2018-07-29 10:16:37 | 投稿作者:關鈺鋒
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    早晨時分,冬天的陽光透過窗戶照進了屋子里,空氣中夾雜了玉米和韭菜的香味。我睜開朦朧的睡眼,便聽見從廚房里傳來的聲音,奶奶又開始忙活了。

    灶臺上擺滿了食材與工具,廚房的空氣中彌漫著一種不知如何形容的氣味,像是各種食物混合成的香味。見奶奶用刀仔細地挑著豬肉中的筋,然后將其剁成了肉末。奶奶身旁的盆子將玉米和韭菜分別了開來,她知道我喜歡玉米討厭韭菜呢!

    奶奶將準備好的肉餡和菜餡和在一起,再拿出事先備好的餃子皮,笑著對我說:“做你最愛的餃子咯!”

    奶奶都先包玉米餡的餃子。她手法嫻熟,將餃子皮平鋪手中,舀一小勺餡兒輕輕放在餃子皮中央,拳頭一握,餃子皮便對半折起,兩端重合,餃子的形狀便基本出來了。最后奶奶還在餃子的邊緣上折上皺褶,一個呈耳朵狀的,飽滿美觀的餃子便成型了。奶奶那如樹皮般歷經滄桑的雙手竟是如此利索靈活!

    我也躍躍欲試,拿起餃子皮包起餃子來,可結果不是“撐破了”就是“餓扁了”�?赡棠虆s笑著說:“我孫兒真滿分作文網www.spin8008.com有天份,當我的幫手真不錯!”

    這時,廚房里彌漫起面粉的味道,夾雜肉餡鮮香。陽光正好透過窗戶,照在灶臺前我和奶奶的身上。

    奶奶又特意包了個韭菜餃,放進玉米餃的“營地”里,“看看誰又中獎了��!”她的笑使人在冬天也能感受到溫暖。

    包好的餃子整整齊齊的排在盤子里,放進鐵鍋里蒸熟。隨著水蒸氣從鍋里溢出,餃子的香味越來越濃,廚房里越來越暖。

    不知過了多久,奶奶才掀開了鍋蓋。霎時間,廚房里溢滿了玉米的香味。奶奶先夾起一個餃子,使勁吹了一口氣,便放進嘴里細細品嘗,然后對我說:“餃子好了,快來吃!”

    剛蒸好的餃子散發出一種清香,晶瑩剔透的餃子皮透著金黃色的餡。我吃下一個餃,真香!奶奶的餃子不須加任何調味料,簡單的玉米豬肉——就像奶奶一樣淳樸,卻足以令人回味無窮,難以忘懷。

    后來,我吃過許多餃子,卻都不及奶奶的餃子。奶奶的餃子有一種特殊的味道,與其說味道,不如說是一種情懷,它伴我成長,給予我溫暖,停留在我的記憶深處。

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