家鄉味道
時間:2018-07-12 12:10:53 | 投稿作者:祖浩然
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我的家鄉——楚雄,這是彝人故鄉,這兒山青水秀,是游玩的好地方,這兒也有美味的佳肴,是吃貨的福地。
石羊小土餅
小土餅是楚雄人的最愛,它圓圓的外表是金黃色,像一面純金打造的圓鏡。外表看起來樸素,但在它樸素的外表下卻還透露一絲華麗。小土餅是選用上等的麥面,還要加上優良的香乳水,讓他們合二為一,然后蒸熟,變成熟面團。又取一個一個小小的面團,在面團里加上用酥子、白糖和成的陷兒,再用特制的模具拍成餅狀,拿去烤一烤。當當當——色、香、味、形俱全的小土餅做成了。小土餅是極香的,聞一聞,會使你食欲大開,香味會長久地留在鼻腔內。吃一口你會被它的美味迷倒,特別是餡,它那顆粒感,是美味的源泉。小土餅已經成為石羊小滿分作文網www.spin8008.com鎮一道亮麗的風景線。當地的老人也常常和它“打交道”。你走過店門時,店家也會熱情地讓你嘗嘗這道特別的美食。
家鄉稀豆粉
稀豆粉是大姚人民都愛的早餐,它的制造工序十分簡單,只需將豆粉倒入大碗中,加入熱水混合,不停地進行攪拌,就成了稀豆粉。稀豆粉有一股淡淡的豆香,可以根據自己的愛好加入佐料。我喜歡在稀豆粉中加入涼粉,再加入花椒油、芝麻油、小蔥、喜歡吃辣的,還可以舀一勺辣椒油,紅紅綠綠的,看著就特別誘人。吃稀豆粉也是一門“學問”,它也有講究,太熱了,吃不下去也不太好吃,但吃涼的,它就凝固了,所以要一邊吹著一邊吃。
楚雄的美食和天邊的繁星一般多,三天三夜也品嘗不完,歡迎大家來楚雄品嘗這兒的佳肴。
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