冰糖葫蘆
時間:2018-06-01 11:59:35 | 投稿作者:荊昊哲
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冰糖葫蘆是我最愛吃的美食。雖然它的價格很便宜,但是我覺得它的味道非同一般。
冰糖葫蘆的看相很美。一個個紅山楂穿在一起,像一串小紅燈籠似的,又仿佛像一群十分害羞的小孩漲紅了臉,被晶瑩的糖皮裹住。有時,我拿著竹簽呆呆地看,卻不忍心咬上一口。
制作冰糖葫蘆的方法也比較簡單,一串冰糖葫蘆需要的山楂也不多,七八個山楂串一串就好。先把山楂洗凈,然后挖掉山楂的籽,接著就可以用竹簽穿串了。接下來的步驟就很重要了,那就是——熬糖。先把糖倒進鍋里,加上適量的水,熬上一會兒,再滿分作文網www.spin8008.com把山楂串放進鍋里,粘上適量的糖漿,再晾上幾分鐘,等待糖漿完全凝固之后,一串冰糖葫蘆就做好了。
吃冰糖葫蘆的情景是十分有趣的。我總是先要咬一口包裹在山楂外面的糖衣,濃濃的甜味兒充滿了整個口腔。然后再咬上一口山楂,含在嘴里,有一腔酸酸的味道流淌進我的身體里,我不敢一下子嚼碎,只是咬上一口,因為山楂實在太酸了!我一點點細細的品味,呵呵,酸中帶甜,甜中帶酸,一剎那,我的皮膚,每根神經,仿佛都融化了。陶醉了,那滋味真讓人心曠神怡。
品嘗民間美食冰糖葫蘆——樂在其中!
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