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做包子需要這幾樣食材，酵母、面粉和做包子的餡料。
我們先揉面團。取適量面粉和酵母倒入盆中，加水攪拌均勻，倒水的時候不能太著急了，要是一下子倒入太多水，面團就會太爛了成了面糊糊。加好了適量的水就開始不停地揉搓。這時候，面團會十分粘手，但撒上一些面粉用力摩擦就沒有粘糊的情況了。不一會兒，媽媽就揉成了一個圓圓的面團，我忍不住按了一下，��！軟軟的，還挺有彈性呢。把面團放進盆子里再用保鮮膜包上，慢慢等待它發酵。
等待的過程中，我們就開始準備餡料。豆腐、肉沫、蔥花和包心菜一切準備就緒，全部倒入鍋里翻炒。一陣香氣撲鼻而來，太香了！我拿了一個勺子舀起一勺來嘗了嘗，哇！這嫩嫩的豆腐，香香的肉沫再搭配上清脆爽口的包心萊和香味十足的蔥花，真是太誘人了，把它們包進面團里一定是人間美味呀。
這時面團也發酵得差不多滿分作文網www.spin8008.com了，輕輕切開一個口子，便看見了面團里面密密得的小孔。媽媽說，面團已經發酵成功了。我學著媽媽的樣子把面團切成一小段一小段的，接著是搟面皮。搟面皮也不簡單啊，我左手拿著已經被壓得扁扁的面團，右手拿著一根小小得搟面杖在面皮上滾來滾去，面皮變得越來越薄，越來越大，不一會兒，小小的面團就變成了一張薄薄的面皮。
我們邊搟邊包，我舀了兩勺餡，把面皮卷起來胡亂一捏，結果把包子做成了餃子——一個超級大的餃子。我仔細地看著媽媽做包子的樣子，又嘗試著包了一個，我先放餡，然后把包子皮邊緣慢慢卷起來，最后聚在一起輕輕一轉就行了。這次我做得有模有樣了。
我們把包子放上鍋蒸，十來分鐘鍋里便冒出了陣陣香味。終于等到包子出籠的這一刻了，我顧不得燙就抓起了一個，哇！皮薄餡多，鮮鮮咸咸的味道瞬間沖擊著我的味蕾，這松軟的包子皮，嫩嫩的豆腐，緊實的肉沫，在我的舌尖上舞蹈，香噴噴的蔥更是錦上添花。
吃了一籠，還有一籠，真是自已動手，豐衣足食��！
