螃蟹
時間:2021-08-29 14:54:14 | 投稿作者:張弈博
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金秋時節是螃蟹最肥美的時候,我這個名副其實的“小吃貨”,自然少不了央求媽媽給我做一頓螃蟹大餐。
我跟著媽媽去市場買螃蟹,每只螃蟹都揮舞著大鉗子,好像在揮舞著武器向我示威:“你想干什么?”
我們買了螃蟹之后,便開始蒸螃蟹。在蒸螃蟹的過程中,我發現了一個有趣的現象:青色的螃蟹放進鍋里沒一會,就慢慢地變成了紅色。帶著疑問,我去問爸爸。爸爸告訴我,螃蟹的外殼里有一種原蝦紅素,這種原蝦紅素本身是橙紅色的,在螃蟹體內與其他蛋白質結合,會形成不同的顏色。當受到高滿分作文網www.spin8008.com溫的影響,蛋白質會發生變性,與原蝦紅素分離,所以螃蟹顏色又變成本身的橙紅色了。“原來是這樣��!”我感嘆道。
“螃蟹蒸好嘍!”媽媽喊道。我趕緊抓起一只螃蟹,迫不及待地吃起來。我先掀開螃蟹外殼,再用筷子把蟹黃挑出來,最后放進嘴里,鮮美的味道在我的舌尖瞬間彌漫開來,像一股風暴席卷了我的味蕾。
在這愉快的氣氛下,全家人開開心心地吃著螃蟹、聊著天。我摸著自己圓鼓鼓的肚子,自言自語道:“我不僅發現了螃蟹身體的秘密,又品嘗了螃蟹的鮮美,這真是一件幸�?鞓返氖�!”
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