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    西紅柿雞蛋面

    時間:2019-12-16 10:22:47 | 投稿作者:江斌憲
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    有人喜歡吃肥而不膩的五花肉,有人喜歡吃麻辣鮮香的油燜大蝦,還有人喜歡甜而不膩的澆汁魚,有人喜歡香甜可口的提拉米蘇,而我喜歡的就是媽媽做的西紅柿雞蛋面。

    快看,一碗熱氣騰騰的西紅柿雞蛋面端到了我的面前。清淡的湯中,浸泡著一根根白花花的面條,面條中鑲嵌著紅寶石般的西紅柿,金黃的雞蛋花像小魚兒一樣穿梭在面中,面條上面堆著由香菜和香蔥組成的綠色小山,散發出撲鼻的香味兒,我總結,媽媽做的西紅柿雞蛋面是:一白,二紅,三黃,四綠。

    西紅柿雞蛋面不僅顏值高,做法也極其簡單。首先媽媽先活出一塊硬硬的面,然后用胳膊粗的搟面杖把面搟成薄薄的面片,再用刀把面片切成均勻的面條,用手抓起面條,上下抖動,這時你就會看到面條像瀑布一樣流了下來,最后再把面條撒上薄面,面就搟好了。滿分作文網www.spin8008.com鍋中倒油,放入切好的西紅柿蔥姜蒜爆炒,炒出紅紅的西紅柿汁的時候加入水,水燒開的時候,放入面條,面條在浪花中翻滾著,快熟的時候,再把雞蛋打上攪拌成雞蛋花,加鹽、雞精,再加上一點蠔油,出鍋啦!出鍋后,撒上一小搓綠綠的香菜和香蔥,一碗香噴噴的西紅柿雞蛋面就做成了。

    快來嘗一嘗吧,手搟的面條爽口嫩滑,勁道有力,你完全吃不出雞蛋的腥味和西紅柿的酸味,將面條吸到嘴里細細咀嚼,美味的湯汁裹著面條,讓美味滲透到你的每一個細胞中,吃完面條,再來一口嫩滑的雞蛋,簡直讓人欲罷不能。

    每當寒冷的冬天,我放學回來總能見到一碗熱騰騰的西紅柿雞蛋面放在桌子上,我書包都來不及放下,就沖過去大口吃起來,吃一口面,喝一口湯,寒冷瞬間煙消云散,溫暖包裹全身,媽媽做點西紅柿雞蛋面真好吃!

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