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    我學包餃子

    時間:2019-11-19 11:34:46 | 投稿作者:謝宇祺
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    今年寒假,我和爸爸媽媽在東北姥姥家過年。我最大的收獲就是學會了包餃子。

    大年三十晚上,在東北,大人們都會圍在一起包餃子。聽媽媽說,餃子寓意美好,包餃子意味著包住福運,吃餃子意味著大吉大利。��!原來餃子還有這樣的美好寓意!這下,我對餃子產生了濃厚的興趣,立刻加入到包餃子的隊伍中。

    姥姥堪稱是包花樣餃子的能手,我可要向她好好學幾招。只見她拿起兩張餃子皮,先用勺子撈一點餡兒放在一張皮上,再把另一張餃子皮安放上去,隨后小心翼翼地捏緊,接著有規律地捏住餃子的邊緣,旋轉,旋轉……不一會兒,原本普通的餃子皮變成了一個金元寶。我見了躍躍欲試,也拿來一張餃子皮放在手心,按照姥姥的步驟包�?墒�,還沒等把餃子包結實,調皮的餡兒偷偷溜了出來,餃子變得破破爛爛的。外婆看見了,說:“你餡兒放得太多了!”

    經外婆指點,我再次嘗試,餡兒放少了一點,果然一朵美麗的“荷花”在我手中綻放,我沾沾自喜,越學越有勁兒……

    我們回浙江那天,姥姥塞給我滿滿一盒蒸熟的餃子。我拿在手上沉甸甸的,里面裝滿了姥姥濃濃的愛。

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