記憶里的味道
時間:2019-08-02 10:09:20 | 投稿作者:李天琪
濞寸姵枪閸ㄥ倹寰勫鍛厬
闁烩偓鍔岀缓楣冨箳閹烘柨顣奸柛妯煎枎閸ㄨ鲸瀵煎Ο纰辨綂闁肩厧鍟弸鍐╁緞瀹ュ懎鐓�
闂傚嫭鍔栧鍌炴偋闁稓骞�:4.98闁稿骏鎷�
闁告ḿ鍠嶉悳锟�:22闁稿骏鎷�
闁革负鍔庨崵搴ㄥ绩椤栨瑧甯�
鐎规瓕寮撶划顖氣枎閹规劦鍤為柣鎰攰缁绘牠鏌岄敓锟�
闁艰鲸姊婚柈瀵糕偓骞垮灪濠€锟�
鐎甸偊鍠曟穱濠囧箥椤愩倗鍨抽柨娑樿嫰閸樸倗鎷圭涵鍛鐎电増顨婇悰娆戞嫚娴h櫣鍨�
闁稿繐绉烽崹鍌炴晬鐏炶棄娑ч梻鍥e亾閻熸洩鎷�3缂佸甯楀鍌炴⒒閿燂拷
婵炲棎鍨肩换瀣媴鐠恒劍鏆忕€甸偊鍠曟穱濠囧绩椤栨瑧甯�
閻㈩垱鐡曢~鍡涙⒒椤曗偓椤o拷
-
1.闁衡偓椤栨瑧甯涢柟瀛樺姇婵盯宕ユ惔顖滅闁诡剙绨肩粻鐐村緞瀹ュ懎鐓戦柨娑虫嫹
濞存粏顕滅槐婵嬪箖閵娿儯鍋ㄩ柨娑楁缁垰鈻庨悙顒€鐏囬柛鏃傚枎閹鏁嶇仦鐐骏闂傚洠鍋撳Δ鐘茬焷閻﹀鎯嶆笟濠勭闁烩晛鐡ㄧ敮瀛樺緞瀹ュ懎鐓戦柛婵撹缁憋拷
-
2.闁衡偓椤栨瑧甯涢柟瀛樺姇婵盯宕ユ惔顖滅濞戞捁妗ㄧ紞宥夊籍閻樺磭銆婂璺虹Т閸╂宕橀崨顓у晣闁挎冻鎷�
濞存粏顕滅槐婵堟嫚瀹勬壆姣﹂悹鍥ㄦ礀閸╂盯寮0浣侯伇濞戞挸顑囩紞澶嬨亜绾板绀勯柟绋款樀閺侇參鎯勫Δ锟�5闂佹鍣槐姘舵晬鐏炶棄鏅欓弶鈺傜椤㈡垶寰勫鍛厬闁靛棴鎷�
-
3.濞寸姵枪閸ㄥ倿宕ユ惔銈呭幋闁告熬闄勫ú鍧楀箲閵忥紕銈婚悷娆忕墕濞呮帡濡存担瑙勭函闁瑰箍鍨婚弫鎼佹嚇閹达絿绠婚悶娑樿嫰椤︽煡宕氱拋鍦惞
濞存粏顕滅槐婵嬪即鐎涙ê搴婃繛鏉戠箺椤秹宕抽妸锕€鐏楅柣顫祷閸撹櫕瀵煎顒夊殼闁奸攱娼欓ˇ鏌ュ礆閺堢數鐟濋柟瀛樺姇婵盯宕敂鑲╃<閻犲洭顥撻垾妯荤┍濠靛懐甯涢悹鎰潐濡炲倿鎯冮崟顒傘偦閻熸瑥鐗嗗▍鎺楀矗婵犲嫭鏆╅柤瀛樺灥閹风増寰勫鍛厬闁哄倸娲ㄩ悵鐑藉籍閼搁潧顣查柣鈧妿濞堟垵霉韫囨凹娼旈柛锝冨妽濡插憡绋夐埀顒勫冀妞嬪孩鐣遍柕鍡嫹
-
4.濠碘€冲€风紞宥夋嚂閺冨倿鍏囬悗骞垮灪濠€鍥晬閿燂拷
濡ょ宕甸崕鏌ュ箖閵婏箑娼戦柛鏃傚Т椤撳綊寮靛鍛俺濞e洠妲勭槐锟�zjdddx1 闁挎稑鐬奸弳鈧悷灏佸亾闁炽儲绮堢划顖氣枎閹勫€甸柡鍐У绾埖寰勫鍛厬闁哄倸娲ㄩ悵鐑藉灳濠垫挾绀夋鐐舵硾瑜板倿鏌呮担鐑樼ゲ闁稿繐鍘栫划顖氣枎閻愵剙鐒婚柛銉︽嫕缁辨繄鈧箍鍨哄﹢鍥╀焊閸℃洝绀嬮柟顔哄妼椤︹晠鎮堕崱鎰ㄥ亾閿燂拷
濠㈣泛绉撮崺妤呭箣閹邦剙顫犻柨娑虫嫹
“咯咯,咯咯咯!”母雞逃竄的驚叫聲傳入耳畔,我瞬間眼前一亮,仿佛香噴噴的紅燒雞已呈在眼前——大伯又在做紅燒雞啦!
對于我來說,紅燒雞不僅僅是味蕾的一次旅行,還含有故鄉記憶里悠遠的“年味”。
處理好雞肉(拔毛、切碎、洗凈)當然只是首要步驟,準備好佐料也只是其次。接下來才是最重要的:把鍋燒開,倒入菜油。待鍋中升騰了一層熱氣,便可以把雞肉倒下去了——“哧”的一聲,雞肉片刻被蒸氣籠罩,來回翻炒,卻不是這樣其炒熟,而是為了保證成品更加鮮嫩:單是用鍋底燒煮雞肉,雞肉大部分會變的皮繩般粗糙,從而掩蓋滲入湯汁的味道。這也是一個小秘訣吧!
把雞肉炒到半分熟就可以出鍋了。這時,肌肉會散發淡淡的油香。接下來,再次把菜籽油倒入鍋中,同樣的步驟,再把切好的姜、蒜到進去翻炒,炒完之后再把紅燒雞的調料也倒進去(就是辣椒,花椒,胡椒之類的)。炒出了一股清辣的香味之后,再把雞肉塊也倒下去和著調料們一起炒,讓調料的味道更加滲入雞肉塊中。炒完后,在鍋中加些水,蓋上鍋蓋。悶一會兒后,鍋底蒸騰的熱氣滲入雞肉,會使雞肉口感更濃!
揭開鍋蓋后,湯汁呈現出耀眼的火紅,佐料浮在湯汁上;雞肉被半透明的紅色湯汁浸潤著,表面有金黃色的油汁緩緩流淌的下來,一滿分作文網www.spin8008.com絲絲仙霧似的蒸氣纏繞著肉塊,為金黃、火紅籠罩的肉塊平添了一份神秘的感覺!不僅肉塊使人垂涎,骨頭更是令人驚羨——棱角分明的支骨在紅色湯汁中挺立,猶如矗立在滾滾巖漿中的巖石!有的骨頭被果凍般濃稠的金油包裹著,有的骨頭表面水分被蒸發,灰白的色彩如花紋雕刻在玉器般鐫刻在嶙峋怪石般的骨頭上。就連它的氣味,也好像不是單純一道菜的氣味,而是仿佛有一位無形的廚師把空氣當做了一道菜,盡展自己的風采!
修長的雙筷探入湯中,輕輕拾起了一塊雞肉。送入口中,那味道就像一道道浪潮般沖擊著我的感官:先感覺到的是微辣,微辣之后,甚至是混入了辣味,咸中帶著一絲甘甜的口味占領了我的口腔,隨后又感到了一絲苦澀……
五道味道巧妙地相互替換,讓我百吃不厭,味道散去后仍讓我久不平息!
在金紅交映的玉綢湯汁中,我仿佛看到了那個紅紅火火的故鄉!酸、甜、苦、辣、咸,勞作的艱辛,收獲的快樂,還有當地質補、充實的農民風情,仿佛都隨著大伯靈巧的雙手融入到了這套菜中,一起送入口腔,讓我們感受到一種前所未有的舒暢!
那才是真正的——“年味”!
也許十年,也許幾十年,一切都變了,但是這道菜會留住記憶里的一切,因為,這才是記憶里的味道��!這才是——故鄉的味道!
銆�記憶里的味道.doc銆�
灏嗘湰鏂囩殑Word鏂囨。涓嬭浇鍒扮數鑴戯紝鏂逛究鏀惰棌鍜屾墦鍗�
鎺ㄨ崘搴︼細
鐐瑰嚮涓嬭浇鏂囨。鏂囨。涓篸oc鏍煎紡
記憶里的味道作文800字 相關內容:
記憶里的年味兒作文1000字
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘………哼著這熟悉的歌謠,看那煙花綻放在天邊,又似曇花般凋謝,散落人間……——題記年近了,人多了,村子里怎么也靜不下來了。我是等不...
記憶里的年味兒作文800字
一年四季卯足了勁兒,期待的大年三十就這樣平常稀松地走過了場。遙想當年待字閨中,守在父母身邊的年味,似乎是從第一場雪,或是從第一場霜開始的,母親開始著手納全家人過年穿的新鞋的底了,納著鞋底,大鐵鍋里蒸著做凍水糖的糯米,而或是大鍋的熟紅薯條,囑咐我們:等到過年了就炒制好,給我們吃。年味在心里會種上個大半...
記憶里的她作文800字
在我的記憶中,有一個人一直在溫暖著我。有時候,我真的好想長大,長大了認識的字多了,就能用更多美好的語言去贊揚她,可惜我現在還只是一個四年級的小學生,還不會用那些美好的言語和華麗的詞藻,只能把那份感激之情深深的藏在我記憶里。哦!她是誰?她便是我幼兒園中班的楊老師。還記得那次我在課外活動時發高燒了,渾身...
記憶里的《西游記》故事作文600字
說起中國的四大名著來,那肯定是家喻戶曉、人盡皆知的,而我最喜歡的書籍之一便是四大名著之中的《西游記》了�!段饔斡洝防锼鶎懬楣澏己苌鷦忧�,人物也很有趣,我非常喜歡讀。在所讀的這些故事之中,我最喜歡的當屬“車遲國斗法”了。唐僧師徒四人來到了車遲國,可是孫悟空卻發現一個奇怪的現象...
記憶里的綠豆冰作文600字
夜幕降臨,墨黑的空中點綴著無數顆閃閃發光的星星,我仿佛又回到了以前。那是一棟普通的老式居民樓,已經生銹了的紅鐵門旁有著一家不到三十平方的小店。村里的老人們都會在那兒聚集,打牌、聊天、喝茶……再往里走,就是,大約十米的泥濘小路,右轉是被貼滿小廣告和早已發黃發黑的樓梯,樓梯旁...
記憶里的芬芳作文700字
在我的童年記憶中,總有一個地方在呼喚我,總有一個地方讓我銘記于心,那就是給我帶來溫暖與幸福的故鄉。故鄉的山勢雄偉,壯麗的連綿起伏的山峰像一條長龍,把故鄉團團圍住,我知道他是故鄉的守護者,山上樹木叢生,花團錦簇,彎彎曲曲的小徑,像無數條銀蛇在雄偉的高山間游走。故鄉的山是令我懷念的地方,記得小時自己上山...
記憶里的芬芳作文600字
記憶里的芬芳像一首耐人尋味的詩,從喧鬧的世界將我們帶回內心深處。——題記在我四歲那年,我們一家還生活在鄉下的奶奶家。在我奶奶的院子里有一棵承載著幾代人的回憶的槐花樹。在每年春天的時候,槐樹就會開出乳白色的小花朵,那花飄出來的香味清香幽遠,不奢華卻令人心曠神怡,沁人心脾。小時候...
記憶里的味道作文800字
我是一個蕭山人,一個地地道道的蕭山人。說起蕭山,第一個想到的該是蘿卜干。蕭山蘿卜干,也是我兒時記憶里的味道。新灣,一個說大不大說小不小的地方,那里是我的外婆家。直到現在,還有著大片大片的田野。一想到那片田野,眼前便浮現了兩個使人印象深刻的畫面:一個是一大片黃綠黃綠的油菜花,風一吹過,變整片整片地搖晃...
記憶里的中國年作文800字
記憶里的中國年總是充滿歡樂,洋溢著濃濃的人情味。記憶里,過年大多白雪皚皚,天氣很冷,可攔不住人們如火的熱情。一大早起來,總是會收到街坊鄰居與親朋好友暖心的問候:“新年快樂!”這句話仿佛一根火柴,燃起人們心里陣陣溫暖。早晨睡到自然醒,父母便拉著我去看表演—&mdas...
記憶里的一抹亮色作文800字
歲月像是指尖流過的細沙,在不經意間悄然滑落,那些往日的憂愁和誤會在似水流年的蕩滌下的隨波輕輕逝去,唯有那份真情在記憶深處歷久彌新,成為一抹亮麗的色彩。那年,風吹梧樹,輕搖秋千,一片盛夏。炎熱夏天像是一個蒸籠一樣籠罩著我們,天氣如此的熱,竟還要沖刺跑步,這是的我垂頭喪氣,不知該怎么辦。跑步的時候內心是...
版權聲明:
1、本網站發布的作文《記憶里的味道作文800字》為網友原創或整理,版權歸原作者所有,轉載請注明出處!
2、本網站作文/文章《記憶里的味道作文800字》僅代表原作者本人的觀點,與本網站立場無關,作者文責自負。
3、本網站一直無私為全國中小學生提供大量優秀作文范文,免費幫同學們審核作文,評改作文。對于不當轉載或引用本網內容而引起的民事紛爭、行政處理或其他損失,本網不承擔責任。
4閵嗕礁锛愰弰锟� :閺堫剛缍夌粩娆忕毀闁插秴鑻熸穱婵囧Б閻儴鐦戞禍褎娼堥敍灞剧壌閹诡喓鈧﹣淇婇幁顖滅秹缂佹粈绱堕幘顓熸綀娣囨繃濮㈤弶鈥茬伐閵嗗绱濇俊鍌氬絺閻滈绱伴崨妯绘弓缂佸繐甯担婊嗏偓鍛帒鐠佸憡鍎忛崘鍏哥瑓閹舵洜枪閸欐垵绔烽崚顐℃眽閻ㄥ嫪缍旈崫渚婄礉鐠囧嘲婀稉鈧稉顏呮箑閸愬懘鈧氨鐓¢幋鎴滄粦閿涘本鍨滄禒顑跨窗缁斿宓嗛崚鐘绘珟閵嗭拷