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    包春卷

    時間:2019-04-21 13:44:01 | 投稿作者:佚名
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    春卷是大家再熟悉不過的了,就是在春卷皮里放上各種好吃的餡。春節到了,家家戶戶都忙著包春卷。

    大年初一的晚上,媽媽對我說:“明天有親戚過來,要準備菜,今晚你的任務是包春卷!”我高興得歡呼起來,春卷是過年的必備菜,也是我最愛吃的一道菜。

    我跑到桌前,只見桌上已經擺放好了豆沙餡、青菜肉餡、芝麻餡,還有一疊厚厚的春卷皮及包春卷用的清水。哇!媽媽什么時候把這些都準備好了呀!看著這些材料,我興奮地問:“是不是可以包了呀?”媽媽笑著點了點頭。

    我找了張凳子坐下來,準備撕春卷皮。春卷皮買回來時是疊在一起的,得一張張撕下來。剛撕時,我用力過猛,春卷皮被我撕得千瘡百孔。撕著撕著,我找到了感覺,撕出來的春卷皮也越來越好了。

    我著手包起來,先拿出撕好的春卷皮平攤在桌上,滿分作文網www.spin8008.com再舀一勺豆沙餡放在皮上,并把餡捏成長長的糖果樣子,然后把餡下邊的皮包上,把兩側的皮也折上,再滾起來,最后用水把春卷皮粘住,一個春卷就包好啦!我得意地炫耀著我的杰作,可我剛拿起來,豆沙餡就像個調皮的孩子從“屋”里面跑了出來,我一臉茫然,心想:明明包得好好的呀,怎么突然漏了呢?這個還能上桌呀?看見媽媽在一旁捂著嘴偷偷地笑,我也不好意思地笑了笑,繼續做起來。

    想著第一個餡可能太多了,所以才“跑”出來,第二個就少放點,可是做出來的就像一個沒吃飽的娃娃。就這樣一個個嘗試一次次失敗,我也慢慢地掌握了訣竅,包出的春卷也越來越漂亮了。

    看著漂亮的春卷,我高興地喊道:“媽媽,這個春卷上桌沒有問題了吧!”媽媽對我豎起了大姆指。

    看著那一疊整整齊齊的春卷,我心里美滋滋的。

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