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    廚藝大比拼

    時間:2019-04-19 10:57:59 | 投稿作者:桂嘉陽
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    我宣布第一屆年夜飯廚藝大比拼正式開始。一方是苦練廚藝的爸爸,一方是好久不下廚的媽媽。我很榮幸地給他們做裁判。

    爸爸一馬當先,系好圍裙,先把處理好的魚放進了面粉里,裹了一層面粉后放進油鍋里炸,炸好后再撒上椒鹽,澆上醬湯。那嫻熟的動作讓我眼花繚亂,油炸的香味別提多誘人了。我夾了一塊,外面脆脆的,醬汁瞬間沖到我的味蕾里,讓我欲罷不能!爸爸還給它起了個好聽的名字,叫年年有魚。

    緊接著,媽媽也不甘落后,她把事先準備好的排骨放入鍋內,加上蔥花、姜片,爆炒,再加入醬油、醋、糖,再一陣爆炒,然后加上沒過排骨的水,大火煮20分鐘。出鍋了,我夾了一塊,酸中帶甜,油而不膩。

    接著,他們又做了紅燒鴨、燉大鵝、小雞燉蘑菇。直到晚上六點,有冷有熱、有葷有素、色香味俱全的飯菜都擺在餐桌上。我一一品嘗,逐個打分,最后,我宣布,本場比賽媽媽獲勝,因為爸爸的紅燒鴨忘記放糖了。

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