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我的新本領
時間:2019-04-03 09:15:41 | 投稿作者:魏喬岳
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過年時爸爸說:“我教你做一道菜吧,這樣聚會的時候你就可以給大家露一手了。”我興奮起來,說:“好啊,做什么菜?”爸爸端出一盒蛤蜊,說:“爆炒花蛤,這道菜好吃又好做,花蛤肉質鮮美,營養豐富,大家肯定都愛吃。”老爸炒出的花蛤又嫩又香,今天要教我做,這可是我求之不得的。我連忙點頭回答:“好的好的,老爸,你快教我吧。”
我先按老爸說的準備配料:醬油、蒜、姜和香菜。然后把昨天泡好的花蛤控水,接著熱鍋,倒油。等油熱時把蒜和姜放進去,再把花蛤一股腦倒進去。立刻,鍋里冒出大片的白氣,只聽到水份燒干的“滋啦滋啦”聲和熱油四濺的“噼里啪啦”聲混合在一起。我心里有點慌了,想:這要濺到我身上可不得了。我趕緊往后縮了縮。老爸站在旁邊說:“沒關系,你要不拿個鍋蓋擋一下。”滿分作文網www.spin8008.com我有點不好意思說:“沒事,不用。”我按老爸的吩咐,一手扶著鍋把,一手用鏟子不停地翻炒著,炒著炒著,開始有花蛤緊閉著雙殼“砰”的一下張開了。慢慢的,大部分花蛤都張開口了。我趕緊倒入半勺醬油,再把切好的香菜放進去翻炒幾下。老爸一聲令下:“出鍋。”我立刻熄火,把花蛤盛到盤子里,趁熱氣騰騰的時候撒一點白芝麻,大功告成了!
只見盤子里白的蒜,黃的姜,綠的香菜,一只只蛤蜊張著大嘴,露出鮮嫩的肉,光看著就讓人垂涎三尺。我拿起一個花蛤,輕輕一吸,鮮嫩可口的花蛤肉滑進了我的嘴里,用牙齒一咬,花蛤的汁水都溢了出來。一瞬間,嘴巴里到處都洋溢著鮮美的味道,真是唇齒留香,回味無窮呀!。
我心里沒得不得了,這回可是得到了老爸的真傳,這道菜做的太成功了,這是我的新招數了。
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