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    家鄉的味道

    時間:2019-02-17 09:41:22 | 投稿作者:張耀文
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    時間就像一塊橡皮擦,擦去了我許多的記憶,每當我想起家鄉的味道,就讓我想起鹵雞米線。

    彌勒鹵雞米線是彌勒小吃的經典代表,彌勒鹵雞米線是融入了米線的爽滑與鹵雞的鮮香于一體,成了彌勒的片片,鹵雞米線也因此而聲名遠揚。

    彌勒鹵雞米線中的鹵雞米線鮮香勁道。它是選用本地土雞,用大鍋鹵上幾個小時,自然冰卻即可。剛出鍋的彌勒鹵雞香氣宜人,讓人垂涎三尺,雞肉外觀金黃,紅中發亮,不僅外觀好看,而且味道極佳。

    彌勒鹵雞米線中的米線也獨具特色。米線選滿分作文網www.spin8008.com用本地一種優質稻米,經過獨特加工制作而成,口感勁道爽滑。食用時,取適量米線放入漏勺,用沸水燙熟后盛于大碗內,再配以品相極佳的作料、韭菜、蔥花、洋芋、芹菜、油辣椒、鹵湯,一碗色澤誘人,飄香四溢的鹵雞米線就做好了。

    每次回到彌勒,我都要叫媽媽帶我吃熱氣騰騰的鹵雞米線,當它被端到我面前時,用筷子稍加攪拌,還未入口,色香早已讓我心醉,再吃上一口,簡直讓人口味無窮。

    時間就像一陣春風,吹去了許多記憶,卻吹不掉我家鄉難忘的美味——鹵雞米線!

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