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午后,陽光柔柔地照著大地,安和、寧靜,只有廚房傳出的陣陣聲響。
倒出面粉,碗上方頓時籠著一層白白的霧;加上水,用手攪拌著。在面團中間戳出一個小小的洞,摻入一些酵母,再輕輕將洞蓋上。我專心地給面團做著按摩。它逐漸成型,變得白凈,終于,那一團面和好了。
蒙上一層透明薄膜后,我將面團放在一旁,等待它發酵膨脹。
時間一分一秒地流逝,那一團白面團慢慢變成了一個白白胖胖的小子。壓住想掀開薄膜的手,我按耐住激動的心,別開視線,心想:再等一等。
寂靜中,思緒回到第一次做面包的失敗中。因為過于著急,我沒等面團完全發酵就急忙阻止它繼續膨脹,做下一步。結果成品慘不忍睹——一個個硬邦邦且干癟瘦小的面包像一塊塊石頭,差點沒把我牙咬崩……
有了前車之鑒,我不停告誡著自己“再等一等”。
陽光飛舞著,夾雜著午后獨有的寧靜,輕柔地打在面團上,為它白凈的臉鍍上一層好看的金色。我好像看到它身軀逐漸蓬松,孔多而密;嗅到空氣中彌漫著的淡淡的麥香;聽到氣泡冒出又破裂的輕微的動靜……時間仿佛靜止了,只有它在不停長大。我靜靜地在一旁等待,望著它,感受著它發酵的力量。
終于,兩個半小時“漫長”的等待結束了!滿分作文網www.spin8008.com我揭開薄膜,小心翼翼地將面團取出,分成小小的一塊塊。放在掌心搓圓,用手指在軟軟的面團上揉捏。我不敢太用力,生怕將這胖小子弄疼了。一只只成型的小兔子被擺上了烤盤。漆黑的烤盤上那一只只雪白的小兔分外亮眼。
合上烤箱,調好時間,我再次開始了甜蜜的等待。
聽著烤箱發出“滋滋”聲,我的心也“怦怦”跳著�?鞠淅锬侨崛岬某裙庵�,一只只小兔子靜靜地待著,承受著炙烤。我拿起一本書來翻閱打發時間。靜悄悄的,午后的一切都是慵懶的,陽光是懶洋洋地撒下,我也是懶洋洋地等待,就連烤箱里那一個個面包也是懶洋洋的。
“叮!”,我的思緒被拉回。戴上手套,將面包取出,精心做著最后的點綴。
一番搗鼓過后,我心懷忐忑與期待,拿起一個面包便送入嘴中。嘴巴慢慢合起,牙齒碰到了包皮。閉上眼一使勁,迎接我的是柔軟的面包,而不是先前的硬石頭。成功了!我激動得手舞足蹈起來,盡情享受著午后的美味。
等待收獲回報——一個個柔軟蓬松的面包,在這個安靜的午后散發著麥香。
嗅著滲人心脾的香氣,我突然發覺,我們做事其實也如這發酵一般。做事不能那么急于求成,有時等一等,讓自己發酵一下,當想法發酵得足夠成熟時,才會收獲到最好的面包。