爸爸的拿手菜
時間:2019-01-02 20:05:12 | 投稿作者:佚名
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每逢闔家團圓時刻,爸爸都會親自下廚,秀一手獨門好菜——做魚。無論是蒸炸煎炒,還是紅燒、糖醋、醬爆……只要你能想出的做法,爸爸都會。嘗過的人全贊不絕口,我和妹妹每次聞到魚的香味都像小饞貓被勾了魂,口水直流。那么爸爸這拿手絕活究竟是如何煉成的呢?
妹妹生日那天,爸爸一早起床冒著刺骨的寒風,就去菜場買了許多新鮮食材,當然少不了魚�;氐郊�,在廚房里,我跟在爸爸身后,邊幫著剝蒜邊纏著爸爸傳授做魚的秘籍。爸爸一邊嫻熟耐心地處理魚刺,一邊跟我講起了故事:
媽媽懷我和妹妹的時候特別喜歡吃魚,爸爸也聽說懷孕的時候多吃魚,生出的寶寶保準聰明,于是每天想著法子做魚給媽媽補身子。其實剛開始做的魚不是咸了就是淡了,再或者是火候沒控制好滿分作文網www.spin8008.com,魚經常粘鍋糊掉,根本沒法下口�?上氲绞菫橛H愛的家人做菜,爸爸還是細心地一遍遍去嘗試。我突然明白了,原來爸爸這道魚的美味,是用一勺一勺對家人的愛調出來的呀,難怪這么甜,這么濃,這么香……
很快所有食材準備完畢,準備下鍋燒魚了。倒入油,開小火,待鍋里冒煙時,爸爸迅速將魚放入鍋中,鍋里立刻響起一陣“噼里啪啦”的油炸聲,油星子四濺,我嚇得立即躲到爸爸寬大的身后,爸爸笑著摸摸我的頭“出去等著吧,廚房里油煙重,別把咱家的小饞貓給嗆了”。
伴著廚房里鍋碗瓢盆協奏曲,爸爸終于揭開鍋蓋,濃濃的魚香味立即在家里每個角落飄散開來,我們一家人圍坐在桌邊,就著美味佳肴,歡樂滿屋。這融入濃濃父愛,色香味俱全的魚,就是我心中的人間至味。
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