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    我的家鄉運河美

    時間:2018-12-04 10:20:14 | 投稿作者:胥儷嫻
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    京杭大運河是世界上開鑿最早、流程最長的人工運河,曾是溝通我國南北經濟的交通大動脈。運河流經我的家鄉—靜海。我就是在運河邊上長大的,她滋養了一代又一代家鄉人,孕育出了獨特的運河文化。下面就由我帶你去領略一番。

    家鄉靜海毗鄰京畿,護衛津門,所以,漕運地位舉足輕重,京杭大運河為家鄉的漕運提供了便利條件。本地的農作物高粱、玉米、小麥、黃豆……各村鎮出產的葦席、酒、醋等土特產品與南方的布匹、絲綢、干果等的交換買賣都是通過漕運。因此,形成了運河兩岸的集市文化,獨流、靜海、唐官屯等古鎮也興盛起來。每逢集日,商人們帶上自己的各樣商品,在集市上叫賣,運河兩岸的人們都來選購自己所需的東西,一時間,街上熙熙攘攘,人們摩肩接踵,叫賣聲不絕于耳,熱鬧非凡,展示出了一幅靜海清明上河圖繁榮畫卷。至今趕滿分作文網www.spin8008.com集的文化依然保留著,每到集日,我也會去集市上聆聽遠古的喧囂,歷史的回聲。

    一方水土養育一方人。千百年來運河兩岸也形成了自己特有的飲食文化。家鄉美食不勝枚舉,有獨流老醋,獨流鍋巴,劉記面茶,王記切糕……因風味獨特而遠近聞名,其中最著名的當屬煎餅馃子。

    清晨,在一陣煎餅馃子的叫賣聲中醒來。做煎餅的話,把面粉、雞蛋和水按一定比例調成糊狀,放入蔥花、鹽調味,在一個平底鍋攤成圓形薄餅,色澤金黃,卷上剛出鍋的馃子,刷上自制的面醬,咬上一口唇齒留香,再配上一碗香噴噴的豆腐腦,簡直讓人回味無窮。

    運河兩岸民間藝術也豐富多彩。有小車會,秧歌,打碌碡……逢年過節,人們自發上街表演,熱鬧非凡。

    運河文化就是這樣豐富多彩,我們要把運河文化發揚光大,并且結合時代的需求把它建設的更加燦爛輝煌!

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