我的蒜苔炒肉
時間:2018-10-19 10:24:33 | 投稿作者:何梓宣
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最近,媽媽的腰因為干活不小心扭傷了,每天只能躺在床上休息,所以就無法給我做飯吃了�?粗稍诖采系膵寢�,我想我現在已經是三年級的孩子了,我已經長大了,我應該能做飯和照顧腰疼的媽媽吃才對。對,今天我就露一小手給媽媽看看,我能做飯,讓媽媽嘗一嘗我的手藝。
就這么辦想到這里,我走到床前問媽媽,今天我要學習炒菜,我應該怎么做。媽媽告訴我要炒菜,必須知道自己要吃什么,才能進行選材,再準備調味品。聽了媽媽的話,我就想:“那我就來一個蒜苔炒肉吧!”我打開冰箱的冷凍室取出一小塊凍著的肉塊放在案板上備用;又打開冰箱的冷藏室拿出了一把翠綠色的蒜苔,先把蒜苔上的“小帽子”摘掉,然后打來一盆水,把蒜苔放在水里清洗干凈,又把洗好的蒜苔放在案板上。隨后我把需要的各種調味品一并準備好,放在一邊備用。等需要的所有東西準備好之后,又在媽媽的指導下,把已經化好了的肉切成一片一片的,還把蒜苔按媽媽的要求切成三厘米左右的小段。
媽媽對正在廚房忙碌的我說:“鍋里如果有水,必須等鍋里的水烤干了滿分作文網www.spin8008.com,才能倒油,要不然油就會濺到身上、手上的。”我并沒有把媽媽的話放在心上,看見鍋里還剩幾個小水珠,沒等它們干了就把油倒上了,只聽見一陣劈哩啪啦的響,沒等我反應過來,幾滴熱油就濺到了我的手上,不一會兒就出現了幾個小水泡,感覺好痛好痛呀!到這時候我才想起媽媽的話。“真是不聽老人言,吃虧在眼前呀!”看著鍋里的油冒開青煙了,我連忙放上準備好的八角和蔥花進行熗鍋,又把放肉放入鍋里進行煸炒等肉變成乳白色,才把切好的蒜苔收入鍋里。我用鏟子不停地翻炒,翻炒了好一會兒,才放上一小勺鹽、少量的醬油等調味品。繼續翻炒了一段時間,我用筷子夾了一根蒜苔嘗了嘗——熟了,準備出鍋,這時我才放上最后的一味調味品——雞精。關上火。裝入盤,一道聞著香噴噴的菜出鍋了。我趕緊端給媽媽嘗一嘗,媽媽夾了一筷子嘗了嘗說:“真好吃��!”
媽媽沖我豎起大拇指說:“孩子,你做的菜真好吃!”我聽了連忙說:“媽媽做菜也很好吃,你每天都那么辛苦還給我做飯�,F在我長大了,今天也學會炒菜了,以后可以多給您做飯吃了。”
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